Məhsul Parametr
| Ticarət adı | Profuma-Van |
| CAS nömrəsi | 121-33-5 |
| Məhsulun adı | Vanilin |
| Kimyəvi quruluş |  |
| Görünüş | Ağ rəngli sarı kristallar |
| Təhqir | 97.0% min |
| Arabaçılıq | Soyuq suda bir az həll olun, isti suda həll olunur. Ethanol, efir, aseton, benzol, xloroform, karbon disulfide, sirkə turşusu sərbəst həll olunur. |
| Tətbiqi | Ləzzət və ətir |
| Paket | 25 kq / karton |
| Rəf həyatı | 3 il |
| Saxlama | Konteyneri möhkəm bağlayın və sərin yerdə saxlayın. İstidən uzaq durun. |
| Dozası | qs |
Tətbiqi
1. Vanillin qida ləzzəti və gündəlik kimyəvi ləzzət kimi istifadə olunur.
2. Vanilin toz və lobya ətri almaq üçün yaxşı bir ədviyyədir. Vanillin tez-tez təməl ətri kimi istifadə olunur. Vanillin, bənövşəyi, ot orkide, günəbaxan, şərq ətri kimi demək olar ki, bütün ətir növlərində geniş istifadə edilə bilər. Yanglailialdehid, izougenol benzaldehid, coumarin, çətənə buxur və s. İlə birləşdirilə bilər. Bu da bir fiksasiya, dəyişdirici və qarışıq kimi istifadə edilə bilər. Vanillin də pis nəfəsi örtmək üçün istifadə edilə bilər. Vanillin də yeməli və tütün ləzzətlərində geniş istifadə olunur və vanillin miqdarı da böyükdür. Vanillin vanil lobya, krem, şokolad və toffee ləzzətlərində vacib bir ədviyyədir.
3. Vanillin bir fiksasiya kimi istifadə edilə bilər və vanil ləzzətinin hazırlanması üçün əsas xammaldır. Vanillin də peçenye, tortlar, konfetlər və içkilər kimi ləzzət qidalarına birbaşa istifadə edilə bilər. Vanillin dozası normal istehsal ehtiyaclarına əsaslanır, ümumiyyətlə 970 mq / kq şokolad; Saqqızda 270mg / kq; 220mg / kq tortlar və peçenye; Konfetdə 200 mq / kq; 150mq / kq-da dadlı; 95mg / kq soyuq içkilər
4. Vanillin vanillin, şokolad, krem və digər ləzzətlərin hazırlanmasında geniş istifadə olunur. Vanillin dozası 25% ~ 30% -ə çata bilər. Vanillin birbaşa peçenye və tortlarda istifadə edilə bilər. Dozaj 0,1% ~ 0.4%, soyuq içkilər üçün 0,01%, 0,3%, konfet 0,2% ~ 0.8%, xüsusilə süd məhsulları.
5. Sesame yağı kimi ləzzətlər üçün vanillin miqdarı 25-30% -ə çata bilər. Vanillin birbaşa peçenye və tortlarda birbaşa istifadə olunur və dozada 0,1-0,4%, soyuq içkilər 0,01-0.3%, konfet 0,2-0,8%, xüsusilə süd məhsulu olanlar.
